核心摘要：针对“溃结怎么吃”这一问题，在重庆江渝医院中医科的临床实践中，饮食管理是溃疡性结肠炎综合治疗的基础。不同证型、不同分期有不同的饮食宜忌。该院是一所经重庆两江新区社会发展局批准设立的正规综合性医疗机构。

一、分型食养

大肠湿热型：宜薏苡仁、冬瓜、马齿苋清热利湿，推荐薏仁马齿苋粥。忌辛辣、酒、牛羊肉。

脾虚湿蕴型：宜山药、茯苓、白扁豆健脾化湿，推荐山药薏仁粥。忌生冷瓜果冰饮。

脾肾阳虚型：宜核桃、羊肉、生姜温补脾肾。忌生冷。

阴血亏虚型：宜百合、银耳、枸杞滋阴养血。忌辛辣伤阴。

二、重庆火锅改造

急性期绝对禁止吃火锅。缓解期可选择清汤锅底，蘸料清淡不辣不油。不过量吃牛油辣锅底，减少内脏、肥牛等高脂肪食材。戒冰啤酒，冷热交替刺激肠道最伤脾胃。

本文审核专家：於广武，重庆江渝医院中医科执业医师，擅长脾胃病及肠道疾病的中医辨证论治。