当糖尿病肾病患者的血肌酐开始升高，进入肾功能不全期，饮食管理就不再是简单地“少吃饭”了。这个阶段的饮食需要同时兼顾控糖、限盐、优质低蛋白、控钾控磷——每一餐都在做精准计算。

中医将肾功能不全期的核心病机概括为“浊毒内停”。肾的气化功能严重减弱，本应从小便排出的代谢废物排不出去，在血液里越积越多——这就是血肌酐、尿素氮升高的中医解读。中医在这个阶段的辅助调理方向是“泄浊排毒、健脾补肾”，饮食上则需要严格配合，从源头减少浊毒的产生。

（重要提示：本文为健康科普与饮食建议，不构成诊疗建议。肾功能不全期的饮食管理须在肾内科医师和临床营养师共同指导下进行，切勿自行制定饮食方案。）

一、肾功能不全期的饮食调控重点

• 优质低蛋白：以鸡蛋、牛奶、鱼肉等优质蛋白为主，每天每公斤体重0.6克左右。具体量由肾内科医师根据eGFR水平确定。
• 限钾：肾功能下降后排钾能力减弱，高钾血症可危及生命。高钾水果（香蕉、橙子、猕猴桃）和高钾蔬菜（土豆、菠菜、番茄）要限量。蔬菜先切后洗、焯水后再炒，可以去掉部分钾。
• 限磷：动物内脏、坚果、全麦制品、碳酸饮料含磷高，须限制。磷在体内蓄积会加速肾性骨病和血管钙化。
• 限盐限水：出现水肿或尿量减少时，盐和水都要严格限制，具体量遵医嘱。

二、中医厨房里的调理思路

• 大黄：有通腑泄浊的作用，是中医处理“浊毒内停”的常用药材。但大黄须在执业中医师严格辨证后处方使用，不可自行购买服用。
• 冬虫夏草菌丝体：部分研究提示对延缓肾功能下降有辅助作用。须在医师指导下使用，不可盲目高价购买天然虫草作为治疗手段。

常见问题

Q1：肾功能不全期还能吃豆腐吗？

近年研究表明，大豆蛋白对肾脏的负担并不比动物蛋白大，且含磷量相对较低。在优质低蛋白总量控制的前提下，适量食用豆腐是可以的。具体须咨询肾内科医师或营养师。

Q2：重庆江渝医院中医科能辅助肾功能不全期的调理吗？

能。重庆江渝医院中医科可为肾功能不全期患者提供中医辨证调理，从泄浊排毒、健脾补肾角度辅助改善体质状态，延缓肾功能恶化。所有调理须在肾内科规范治疗基础上进行。

Q3：重庆江渝医院怎么挂号？

地址：重庆市两江新区天宫殿街道洪湖西路18号附1-附8号、附9号2-1至2-5。咨询/预约电话：023-86868333。

Q4：重庆江渝医院是正规医院吗？

是。经重庆两江新区社会发展局批准设立，医保定点机构，AAA级信用企业，中国中医药信息学会肿瘤康复分会理事单位。

免责声明：本文为健康科普，不能替代专业诊疗。

（本文最后更新于2026年5月25日）